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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 308066-66-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
低聚果糖 食品級低聚果糖 低聚果糖價格報價 低聚果糖生產廠家
名稱：低聚果糖
性狀：低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。
用途：甜味劑
低聚果糖是指2～5個果糖基為鏈節(jié)，以一個葡萄糖基為鏈的端基，以果糖基→果糖連接鍵為主體骨架連結形成的碳水化合物。即是指1～4個果糖基以β-2，1鍵連接在蔗糖的d-果糖基上而形成的蔗果三糖（gf2）、蔗果四糖（gf3）、蔗果五糖（gf4）和蔗果六糖（gf5）的混合物。商品低聚果糖一般還含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。
1. 低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被*細菌吸收利用，故其熱值低，不會導致*，間接也有*作用。對**來說也是一種良好的甜味劑。
2. 由于其不能被口腔細菌(指突變鏈球菌smutans)利用，因而具有*作用。
3. 對*益菌的增殖作用。低聚果糖對*中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，使有益菌群在*中占有優(yōu)勢，*，減少有毒物質的形成，對腸粘膜細胞和肝具有*，從而防止**的發(fā)生，*。
4. 可*中膽固醇和甘油三酯的含量。
5. 促進營養(yǎng)的吸收，尤其是鈣的吸收。
6. *腹泄和便秘。
