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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
用途:
用作食品加工的甜味劑,藥品、化妝品、飼料的添加劑等
它屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價(jià)格僅為蔗糖的3倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味,因而作為國(guó)際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)食品及蜜餞中。
生產(chǎn)方法 :是由氨基磺酸與環(huán)己胺(C6H11NH2)及氫氧化鈉反應(yīng)而成。
用途:
它屬于非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價(jià)格僅為蔗糖的3倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味,因而作為通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)食品及蜜餞等中。亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等.(豆?jié){不可以用的)
甜蜜素使用范圍和大使用量:
食品名稱/分類
大使用量(g/kg)
冷凍飲品(食用冰除外)、醬漬的蔬菜、鹽漬的蔬菜、腐乳類、面包、糕點(diǎn)、餅干、復(fù)合調(diào)味料、飲料類(包裝飲用水類除外)、配制酒、果凍 0.65
蜜餞涼果、果醬、熟制豆類【豆?jié){除外】
1、脫殼烘焙/炒制堅(jiān)果與籽類 1.2
烘焙/炒制堅(jiān)果與籽類(瓜子)
2、帶殼烘焙/炒制堅(jiān)果與籽類 6
涼果類、話化類(甘草制品) 8
備注:大使用量以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)(固體飲料、果凍粉以沖調(diào)倍數(shù)增加使用量)。