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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、在功能性食物中的運(yùn)用：麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分化，所以可用做**、肥壯*的食物原料。現(xiàn)例舉低熱量奶油蛋糕配方。
2、用于糖塊、巧克力出產(chǎn)因?yàn)辂溠刻谴嫉娘L(fēng)味口感好，具有良好的保濕性和非結(jié)晶性，可用來制作各種糖塊，包含發(fā)泡的棉花糖、硬糖、通明軟糖等?，F(xiàn)例舉麥芽糖醇制作糖塊配方
3、在果汁飲猜中的運(yùn)用：麥芽糖醇有必定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制作懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時，添加麥芽糖醇替代一部分砂糖，能使飲料口感飽滿潤滑。
4、在冷凍食物中的運(yùn)用：冰淇淋中運(yùn)用麥芽糖醇，能使產(chǎn)品細(xì)膩稠和，甜味可口，并延伸保存期。
麥芽糖醇作為食物添加劑，被答應(yīng)在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖塊中運(yùn)用，可按出產(chǎn)需要確認(rèn)用量。
無糖蛋糕又叫做健康蛋糕，不會直接轉(zhuǎn)化為使*的成分，低卡、低熱量，適合所有人適用，特別是*和怕發(fā)胖的人群。
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)則：麥芽糖醇可按出產(chǎn)需求適量用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、果汁（味）型飲料、餅干、面包、醬菜和糖塊；用于果汁（味）型飲料，按稀釋倍數(shù)的80%加入。
