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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
低聚異麥芽糖性狀為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖?，F(xiàn)貨供應(yīng) 低聚異麥芽糖 IMO-900 食品級 膳食纖維益生元 雙歧因子。
在飲料、酸奶、乳飲料等乳制品、糖塊及焙烤制品、功能性食品以及飼料添加劑等職業(yè)得到廣泛應(yīng)用。
耐熱性：低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性佳。濃度50糖漿在PH3、120之下長期加熱不會分化。應(yīng)用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食物中可保持原有特性與功能。
保濕性：低聚異麥芽糖具有保濕性，使水分不易蒸發(fā)，對各種食物的保濕與其品質(zhì)的保持有較好的作用，并能抑制蔗糖與葡萄糖的構(gòu)成結(jié)晶。面包類、甜點心等以淀粉為主體的食物，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚異麥芽糖就能避免淀粉老化，延伸食物的保存時刻。
上色性：低聚異麥芽糖所含糖分子末端為復原基因，與蛋白質(zhì)或氨基酸共熱會發(fā)作Maillard反應(yīng)而發(fā)生裼變上色，上色程度的深淺與糖濃度有關(guān)，并與共熱的蛋白質(zhì)或氨基酸的種類、PH、加熱溫度及時刻長短有關(guān)。所以，采用低聚異麥芽糖加工各種食物時應(yīng)考慮到上述各種因素的合作。
應(yīng)用領(lǐng)域：
因為優(yōu)異的質(zhì)量與無害性，低聚異麥芽糖作為一種優(yōu)異的益生元，已被廣泛運用到畜牧、醫(yī)療、日常保健、食物增加等職業(yè)。
嬰幼兒產(chǎn)品．
低聚異麥芽糖在嬰幼兒產(chǎn)品上多用于出產(chǎn)益生元葡萄糖、奶粉類、米粉類等產(chǎn)品
高純度保健品
作為功能性保健品，益生元在保健品職業(yè)的產(chǎn)品并不多，并且純度高的目前國內(nèi)只要立健這個品牌。因為功能性成分達90%，能充分體現(xiàn)益生元的優(yōu)勢和充分利用其功能。因為是非藥物，這類應(yīng)用使用人群十分廣泛，其間，十分適用于有*問題的人群 。
日常調(diào)味增加
“推進大眾營養(yǎng)改進舉動”被納入《國民經(jīng)濟與社會開展第十一個五年規(guī)劃綱要》后，2007年，由大眾營養(yǎng)與開展中心新推出的大眾營養(yǎng)改進項目、我國針對微生態(tài)失衡而出臺的項目——“食物中加OLIGO（益生元）”正式發(fā)動。
因為益生元具有不被消化的特性，不影響*、*，所以是*、*、*人群的優(yōu)選的甜味增加劑，成為了蔗糖、葡萄糖等影響*的替代品。
