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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
性質(zhì)：木糖是木聚糖的一個(gè)組分，木聚糖存在于植物中。
白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525，熔點(diǎn)114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙醚。常溫避光保存 。
用途：
1、木糖主要經(jīng)過還原加氫制作木糖醇，其用途廣泛。
2、木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑。
3、木糖在發(fā)達(dá)國(guó)家已應(yīng)用于香料和寵物飼料。
4、木糖用作烤制品。
5、木糖用作醬油色。
6、用于食品行業(yè)金褐色的上色，如黃油和面包的上色。
