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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
果葡糖漿在食品工業(yè)中的使用
爽口、清涼、甜度碳酸飲料、果汁飲料、冰淇淋、酸牛奶、各類冷食品等
發(fā)酵、保濕性蛋糕、夾心糕點(diǎn)、面包等
溶解度葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒、汽酒、香檳酒等
在使用品種份額結(jié)構(gòu)上，美國是這樣：74.5%用于飲料；9.3%用于面包；4.2%用于罐頭；8.2%用于奶制品；0.5%用于糖塊；3.3%用于其他食品。
飲品應(yīng)用：1、用于不含酒精的飲料。此類飲料又稱軟飲料，主要是指碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、運(yùn)動飲料、乳飲料等。運(yùn)用果葡糖漿的產(chǎn)品口感爽口，風(fēng)味好；且溫文無異味，透明度好，沒有混濁。因?yàn)楣咸菨{用離子交換樹脂制得，灰分含量低，沉積物和絮狀物都很少，穩(wěn)定性好，不象蔗糖會在低PH值時(shí)發(fā)作轉(zhuǎn)化。在配方上可以用干基計(jì)1:1代替蔗糖。
果葡糖漿溶解度高，易于溶化，運(yùn)用方便，對要求有還原糖的產(chǎn)品，可簡化生產(chǎn)工序。因?yàn)檫\(yùn)用蔗糖生產(chǎn)時(shí)，需加酸先將蔗糖轉(zhuǎn)化為果糖和葡萄糖。
