![]() |
主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
特點(diǎn):不會(huì)發(fā)生*—麥芽糖醇像其他多元醇一樣,不利于口腔中細(xì)菌發(fā)酵發(fā)生酸而形成牙洞或腐蝕牙齒琺瑯,形成*。FDA現(xiàn)已同意麥芽糖醇的無(wú)糖食物運(yùn)用“不發(fā)生*”的標(biāo)志。
麥芽糖醇
1.其甜度相當(dāng)于蔗糖
2.低熱量的甜味劑:2.1卡/克
3.適用于各種低熱量、低脂肪及無(wú)糖食物
4.特別適用巧克力食物
5.因?yàn)樗挥绊?和*水平,有利于*人
6.不會(huì)發(fā)生*
7.適宜*人飲食
操*、*、體重是*辦理的三個(gè)首要目標(biāo)。麥芽糖醇吸收緩慢,因而,當(dāng)運(yùn)用麥芽糖醇時(shí),因?yàn)?而需要的*將大大減少。麥芽糖醇的低熱量有利于瘦身(熱量2.1卡/克,蔗糖4.0卡/克)。用麥芽糖醇代替蔗糖可生產(chǎn)多種無(wú)糖、低熱量*人食物。
安全性:
FDA認(rèn)定麥芽糖醇可安全運(yùn)用。特別規(guī)定麥芽糖醇在硬糖果中可加到99.5%,在*糖漿中可加到99%,在軟糖中85%,在香口膠中可到達(dá)75%,在非標(biāo)準(zhǔn)化的果醬中55%,在餅干和綿蛋糕中30%。
麥芽糖醇作為安全食物配料,已用于各類(lèi)人和動(dòng)物用品中,世界食物和農(nóng)業(yè)安排/世界衛(wèi)生安排、食物添加劑專(zhuān)業(yè)委員會(huì)認(rèn)可其安全性,對(duì)其每日運(yùn)用量不規(guī)定。