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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 58-86-6 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
【產(chǎn)品介紹】
食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的*,無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。熔點(diǎn)114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人體無(wú)法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。常見(jiàn)的功能性低聚糖和糖醇類(lèi)有低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、水蘇糖、棉籽糖、低聚半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木糖等。其中,D-木糖為近年來(lái)興起的一種“超強(qiáng)雙歧因子”,是一種附加值高、市場(chǎng)前景看好的功能性食品配料,是目前國(guó)內(nèi)外競(jìng)相研究開(kāi)發(fā)的功能性糖類(lèi)。
【產(chǎn)品性狀】
無(wú)熱量甜味劑,無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味,易溶于水
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用於制取木糖醇,制備豬肉等香料,提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業(yè)
由于其可以高效的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑,提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色,醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體,適用于香精香料的制備,還具有保健的作用可以*,促進(jìn)雙岐桿菌增殖,*、血清膽固醇及*
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