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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
甜蜜素(sodium cyclamate,學(xué)名為環(huán)己基氨基磺酸鈉)
產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭。味甜,其稀溶液的甜度為蔗糖的50倍,易溶于水(20g/100mL),10%水溶液呈中性(pH值為6.5),幾乎不溶于乙醇等有機(jī)溶劑,對(duì)熱、酸、堿穩(wěn)定。分解溫度約280℃,不產(chǎn)生焦糖化反應(yīng)。
主要用途
廣泛應(yīng)用于碳酸汽飲料、果醬、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜餞、甜食以及沙拉調(diào)味等等。甜蜜素也可以加工成不同形狀,諸如粒狀、片狀、粉劑或液狀,用做蔗糖的代用品,加入到日常的甜食中,適于4572人和**。
在食品或飲料中的主要作用表現(xiàn)在:提供甜味,口感類似蔗糖;能量可降低95%左右;增強(qiáng)食品風(fēng)味,延長(zhǎng)味覺(jué)停留時(shí)間,對(duì)水果香型風(fēng)味效果更佳;避免營(yíng)養(yǎng)素的稀釋,保持食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;可與蔗糖及合成甜味劑一起配合使用。
包裝規(guī)格
1KG*25/袋 25KG/袋 (編織袋),也可按客戶指定要求包裝
貯存方法及保質(zhì)期
密閉、避光、置于干燥涼爽處。保質(zhì)期三年。
甜蜜素的應(yīng)用范圍—《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)
1、可用于食品制造業(yè),如飲料,蜜餞,涼果等。替代蔗糖,不會(huì)改變產(chǎn)品風(fēng)味。
2、可用于日用化工行業(yè),如化妝品,牙膏等。
3、可用于家庭調(diào)味,如烹飪。
4、可用作4572及**的代用糖。
5、可制作成糖包,廣泛應(yīng)用于賓館、酒店、旅游、居家之代糖品。
6、可用于制藥業(yè),用于制作糖衣、糖漿等。
甜蜜素的使用方法
1.使用時(shí)與水以1對(duì)500之比率配合就有足夠的甜度
2.甜蜜素單獨(dú)使用時(shí),其甜度等于蔗糖50倍
3.甜蜜素與蔗糖一起配合使用時(shí),其甜度可達(dá)80倍以上
4.甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機(jī)酸(檸檬酸等)一起使用時(shí),其甜度可達(dá)100倍以上
5.甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機(jī)酸和10%重量的糖精一起使用時(shí),適度可達(dá)150倍以上
河北潤(rùn)步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚?rùn)步,以真誠(chéng)回報(bào)用戶?!笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑等。
公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。
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