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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：異麥芽酮糖
異麥芽酮糖是在甜菜汁中的一種天然糖類。也存在甘蔗、蜂蜜和許多其他植物中—— 人們將其美其名曰“健康糖”，因為歐洲食品管理局EFSA已經(jīng)認證異麥芽酮糖與正常食糖相比進入體內(nèi)后使*緩慢增加，還可以預防*。人體每日所需的量為10g異麥芽酮糖，它也包含在一份HERDEL代餐中。
【產(chǎn)品性狀】
性狀 白色結(jié)晶，無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無不良后味，熔點122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐熱，不易水解（20%溶液在pH2.0時100℃加熱60min仍不分解，蔗糖在同樣條件下可全部水解）熱穩(wěn)定性比蔗糖低，有還原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20℃時為38.4%，40℃時為78.2%，60℃為133.7%，其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。本品在*內(nèi)可被酶解，由機體吸收利用。對*值影響不大，不致*。
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用于HEALD代餐特別重要的是*和*水平比正常食用糖后增加更少，能量供應更慢，持續(xù)時間更長。對于肌肉和大腦，這意味著在更長的時間內(nèi)碳水化合物均勻的能量供應比碳水化合物被快速吸收更有利于燃燒脂肪。
波茨坦德國營養(yǎng)研究所的一個主要研究小組最近研究了異麥芽酮糖消耗的代謝反應，發(fā)現(xiàn)*激素GLP-1的產(chǎn)生效率比食用普通食糖GLP-1的效力高7倍！并對其有穩(wěn)定作用。還可增加*的分泌和刺激大腦產(chǎn)生飽腹感。這就是為什么GLP-1在超重代謝紊亂中獲得巨大成功的原因所在。
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公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑等。
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴謹，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。
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