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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
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產(chǎn)品簡介
中文名稱：復(fù)合增稠劑/餃子餡料
一，餃子餡料的性質(zhì)
_物理性質(zhì)：白色或淡黃色粉末（40目），顆粒小，雜色，不易在水中分散。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：實(shí)施q/zls005-2009
⒊配料表：天然植物膠體、蔗糖酯、單硬脂酸甘油酯、卡拉膠、酶制劑、磷酸鹽等
主要成份：焦磷酸鈉、蒸餾單硬脂酸甘油酯、瓜爾膠、角叉菜膠、食用玉米淀粉
產(chǎn)品說明：針對(duì)目前冷凍餃子灌裝普遍存在的疏松、不灌湯等問題，結(jié)合冷凍工藝的特點(diǎn)，精心研制了一種新型的優(yōu)質(zhì)改性劑。
具體應(yīng)用
適用范圍：餃子餡、包子餡、餃子餡等。..
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1。在填料中，成品在加熱過程中形成緊密凝膠以達(dá)到拔除效果。
2、顯著*，使充填粘度增強(qiáng)，易于包裝。
3.提高填充材料的吸水率，降低生產(chǎn)成本。
4。提高餃子餡在生產(chǎn)過程中的操作性能，減少浪費(fèi)，提高生產(chǎn)效率。
5、保水性好，有效提高填充彈性，使產(chǎn)品的組織更加致密細(xì)膩。
6，改善餃子，饅頭，糯米的味道，增強(qiáng)成品的彈性和性感。
具體使用方法：
直接加入法：生肉絞碎、蔬菜加工、組織蛋白切碎、肉菜蛋白初拌、蛋白噴霧顆粒及小物料混合均勻卸料包裝。
