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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱：紐甜
紐甜的安全性評(píng)估
（一）預(yù)測(cè)的攝入量
食物添加劑的安全性必須建立在該食物特定的使用條件下。在確定這個(gè)特定的使用條件時(shí)，應(yīng)考慮包括需要加入添加劑的食物、該食物的用量、使用添加劑的目的以及預(yù)期會(huì)食用該添加劑的人群等許多因素
食物添加劑在被正式批準(zhǔn)使用以前，政府管理機(jī)構(gòu)和專家委員會(huì)要求證實(shí)它的潛在使用是安全的以及估計(jì)它的預(yù)測(cè)每日攝入量（在美國(guó)常用第90 百分位的預(yù)測(cè)每日攝入量）低于可接受的每日攝入量。如果食物添加劑的預(yù)測(cè)每日攝入量超過(guò)了可接受的每日攝入量，政府管理機(jī)構(gòu)大概會(huì)限制它在特定的范圍內(nèi)使用或者要求額外的批準(zhǔn)方可在其它的領(lǐng)域內(nèi)使用?？山邮艿拿咳諗z入量一般是基于動(dòng)物毒理試驗(yàn)的結(jié)果，通常是用嚙齒動(dòng)物作長(zhǎng)期試驗(yàn)。這些試驗(yàn)用來(lái)確定添加劑的*水平。食物添加劑可接受的每日攝入量是用*水平除以100，它提供了100倍的安全系數(shù)并把不同動(dòng)物種系和人類個(gè)體間變異等因素都考慮進(jìn)去。當(dāng)用動(dòng)物試驗(yàn)的結(jié)果來(lái)估計(jì)人類的安全劑量時(shí)，這個(gè)安全系數(shù)提供了比較恰當(dāng)?shù)目煽啃浴?,19,20〕
在美國(guó)，預(yù)測(cè)的紐甜使用量是根據(jù)一項(xiàng)14d 的詳細(xì)調(diào)查資料中所得到的阿斯巴甜的消費(fèi)量〔21～24〕以及在飲料中紐甜比阿斯巴甜，保守的估計(jì)，要甜31倍來(lái)確定的。飲料是阿斯巴甜也是紐甜所期望的主要使用范疇。對(duì)預(yù)測(cè)紐甜消費(fèi)量的更為安全的一種設(shè)想是用它來(lái)取代膳食中所有的阿斯巴甜?；谶@些假設(shè)，美國(guó)食品與藥品管理局估計(jì)在所有消費(fèi)者中，紐甜的平均和第90百分位的預(yù)測(cè)每日消耗量分別是0.04和0.10mg/kg體重〔6,7〕。根據(jù)膳食模式，在澳大利亞和新西蘭，紐甜的預(yù)測(cè)平均消耗量分別是0.02 和0.01mg/kg 體重/d,分別是可接受的每日攝入量的1% 和0.5%，紐甜的第95 百分位預(yù)測(cè)攝入量分別估計(jì)為0.112 和0.05mg/kg 體重/d，相當(dāng)于可接受的每日攝入量的5.6% 和2.5%〔8〕。然而，實(shí)際的紐甜消耗量會(huì)少于這些估計(jì)的數(shù)字。與幾年前的情形不同，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上只有阿斯巴甜和糖精，而現(xiàn)在有許多種其它的增甜劑，比如，Acesulfame_K和Sucralose，它們一起分享非營(yíng)養(yǎng)類增甜劑的市場(chǎng)。更進(jìn)一步，當(dāng)今的趨勢(shì)是把多種增甜劑混合在一起使用以利用它們之間互相補(bǔ)充甜味范疇的優(yōu)點(diǎn)〔17〕。其結(jié)果是，許多產(chǎn)品是由兩種或更多的非營(yíng)養(yǎng)類增甜劑混在一起或者是與營(yíng)養(yǎng)類增甜劑混在一起增甜的，而不是使用紐甜來(lái)增甜。因此，紐甜的實(shí)際消耗量將會(huì)少于在阿斯巴甜消耗量的基礎(chǔ)上所作的預(yù)測(cè)。這為我們下面將要討論的動(dòng)物安全性試驗(yàn)的結(jié)果提供更大的安全范圍。
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公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑等。
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴(yán)謹(jǐn)，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。
