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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品詳情
中文名稱：木糖
化學性質 無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點114℃，呈右旋光性和變旋光性，比旋光度[α]D20+92°～+18.6°。易溶于水(125g/100m1)和熱乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人體無法消化，不能利用。
天然品存在于多種成熟水果中。
（1）木糖生理功能主要包括：
1）不被消化吸收，沒有能量值能***大限度地滿足愛吃甜品又擔心發(fā)胖者的需求；
2）活化人體*內(nèi)的雙岐桿菌并促其生長，雙岐桿菌是益菌，該菌越多越有益人體健康；食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境，提高機體的*。
3）不被口腔內(nèi)微生物所利用，具備膳食纖維的部分生理功能，可*膽固醇的預防*等。
4）木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能*。
（2）用 途：
1）木糖主要通過加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。
2）木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑，適用于*及**。
3）木糖在發(fā)達國家已應用于寵物飼料。
4）木糖用作烤制品。
5）木糖用作高檔醬油色。
6）在輕工、化工方面也有一定用途。
