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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品詳情
中文名稱：復(fù)配甜味劑
利用鮮果資源開發(fā)功能性果汁，河北的梨、陜西的獼猴桃、海南的椰子、廣東的番石榴、廣西的芒果、山東的蘋果、江蘇的青梅和楊梅、浙江的柑橘等等，都可以應(yīng)用低聚異麥芽糖開發(fā)新一代飲料。低聚異麥芽糖的耐熱性和耐酸性比蔗糖好，水分活性比蔗糖低，粘度與蔗糖相仿。所以用低聚異麥芽糖代替或部分代替蔗糖，工藝和設(shè)備不必更改，因其內(nèi)含雙歧因子可稱為功能食品。
利用當(dāng)?shù)刂兴幉馁Y源與低聚異麥芽糖生產(chǎn)具有特有功能的保健藥品。例如：與山楂、山藥、黑芝麻等經(jīng)科學(xué)配方開發(fā)*的保健食品，與新疆的雪蓮、青海的冬蟲夏草或各地開發(fā)的食用菌生產(chǎn)保健食品，不僅*。
糖果行業(yè)利用低聚異麥芽糖生產(chǎn)的糖果不會(huì)造成食用者*，也不會(huì)使食用者發(fā)胖。
應(yīng)用低聚異麥芽糖配以煉乳、奶油、明膠、香料等生產(chǎn)糖果，調(diào)整每粒糖果含低聚異麥芽糖2g以上，成為具有低熱值，不*和整腸功效的保健糖果。
應(yīng)用低聚異麥芽糖配以方登糖基、煉乳、奶油、乳化劑、香料、果仁等，生產(chǎn)焦香型糖果或充氣糖果，具有不*和整腸功能。
應(yīng)用低聚異麥芽糖漿和糖粉配以明膠，油香料等利用現(xiàn)有設(shè)備，生產(chǎn)具有不*，低熱量和整腸功能的口感極好的口香糖，泡泡糖等保健糖果。
