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主要用途 | 甜味 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
乳糖是哺乳動(dòng)物乳汁中特有的糖類(lèi),也因此得名。是一種雙糖,為一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合而成,在牛奶中的平均含量為4.6-4.7%,甜度是蔗糖的約六分之一,乳中2-8%的固體成分為乳糖。幼小的哺乳動(dòng)物*能分泌乳糖酶分解乳糖為單糖。成年動(dòng)物,包括除高加索人種外的多數(shù)人類(lèi)體內(nèi)乳糖酶的活性大大降低。故飲用乳類(lèi)可產(chǎn)生*、*等*,稱(chēng)為乳糖不耐癥。乳糖經(jīng)乳糖酶消化后形成葡萄糖和半乳糖,為人類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)、提供能源。
嬰幼兒若缺乏乳糖將會(huì)出現(xiàn)寶寶*、*、*等*,作為人乳中最重要的碳水化合物,乳糖優(yōu)勢(shì)不可替代。
1促生長(zhǎng)
乳糖是嬰兒*的主要能量來(lái)源之一,提供熱能,更是器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動(dòng)的動(dòng)力。同時(shí),乳糖還可以保持兒童體內(nèi)水分的平衡,提供與腦和重要器官構(gòu)成有關(guān)的半乳糖,對(duì)兒童*十分重要。
2易吸收
乳糖可在小腸中被乳酸桿菌等有益菌群利用,并生成乳酸,乳酸對(duì)小兒腸胃有調(diào)整*,還可以*,減少寶寶患病幾率。乳酸還能降低*PH值,在酸的作用下可促進(jìn)鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收,還能刺激*,清理*,防止寶寶便秘、上火。
3口感好
乳糖口感微甜,還能讓奶粉奶香味更濃醇。其他糖類(lèi)則會(huì)更甜,容易造成嬰幼兒嗜甜、偏食、*和*。
4低過(guò)敏
嬰兒斷乳后,乳糖酶的活性會(huì)隨年齡增長(zhǎng)而越來(lái)越少,最終導(dǎo)致乳糖不耐受。所以,寶寶6個(gè)月開(kāi)始添加全乳糖配方奶粉就格外重要了,可以十分有效的防止乳糖不耐受的發(fā)生幾率。乳糖不耐受是指由于缺少乳糖酶,沒(méi)有消化的乳糖會(huì)停留在*里造成不適,導(dǎo)致寶寶喝奶后出現(xiàn)*、*等問(wèn)題。