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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱新甲基橙皮苷二氫查耳酮、新橙皮苷二氫查耳酮
簡 稱 NHDC
英文名稱Neohesperidin Dihydrochalcone
【產(chǎn)品性狀】
溶解性 0.2g/L（20℃ ）、653g/L（80℃）
外觀白色或微黃粉末結(jié)晶
【產(chǎn)品應用】
食品甜味劑/甜味增強劑：與三氯蔗糖、多元醇類甜味劑、糖精等復合使用，有強烈協(xié)同作用，可提高甜度，降低甜味劑用量，降低成本，同時甜味更純正。廣泛用于果汁飲料、奶類、果酒、甜點、烘焙食品、糖果、口香糖、調(diào)味醬、低能量飲料、醬菜、食醋、檳榔、涼果等。河南豐之源生物科技有限公司介紹：在碳酸飲料中加入新甲基橙皮苷二氫查耳酮能改善產(chǎn)品的酸味、澀味和后味不良等缺陷。在比利時將NHDC添加到無糖口香糖和檸檬茶中，在西班牙將NHDC加入軟飲料中，瑞士將NHDC添加到各種無糖低能量食品和原料中。
功能食品/保健品的甜味劑：NHDC在體內(nèi)不會進行熱量轉(zhuǎn)化，是一種低熱量值甜味劑，并具有降糖、*、抗氧化等生理活性。特別適用于功能食品、保健品、膳食補充劑等健康食品中作為代糖。
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