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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
名稱:右旋糖
級(jí)別:食品級(jí)
右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結(jié)晶水。白色無臭結(jié)晶性顆?；蚓Я罘勰?。味甜，甜度為蔗糖的69%。易溶于水易溶于沸水，微溶于乙醇。品廣泛存在于各種植物組織、蜂蜜等中。
【產(chǎn)品性狀】
右旋糖為白色無臭結(jié)晶性顆?；蚓Я罘勰?。右旋糖味甜，甜度約為蔗糖的69%。右旋糖易溶于水，右旋糖極易溶于沸水。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
右旋糖用于甜味劑，保水劑，組織改進(jìn)劑，成型和加工助劑。
1.還原糖含量（右旋糖含量，以D葡糖糖及干基計(jì)） 99.5%～100.5%
2.砷（以As計(jì)，GT3） ≤1mg/kg
3.氯化物 ≤0.018%
4.重金屬（以pb計(jì)，GT16） ≤5mg/kg
5.干燥失重，無水物 ≤2.0% 一水物 ≤10.0%
6.灼燒殘?jiān)?≤0.1%
7.比旋光度（干燥后）［a］25D +52.6～+53.2°
8.淀粉實(shí)驗(yàn) 陰性
9.二氧化硫 ≤0.002%
10.鉛（GT18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg
