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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):阿力甜
中文別名：阿力糖
阿力甜是一種以天冬氨酸和丙氨酸為原料合成的二肽類(lèi)甜味劑，其甜度為蔗糖的2000倍以上，比阿斯巴甜高10倍，具有口感好、甜度高和熱量低的優(yōu)點(diǎn)，是蔗糖的替代品之一，性質(zhì)穩(wěn)定，應(yīng)用范圍廣，在許多國(guó)家包括中國(guó)在內(nèi)已批準(zhǔn)使用，正越來(lái)越受消費(fèi)者青睞
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶性粉末。味甜 ，甜度約為蔗糖的2000倍；風(fēng)味與蔗糖接近，無(wú)后苦味和金屬味，甜感迅速，留甜微弱。無(wú)嗅或微有特征性臭味。不吸水。易溶于乙醇（61％）、甘油（53.7％）、甲醇（41.9％）和水（13.1％），微溶于氯仿。耐熱性，耐酸堿性好。阿力甜是一種二肽類(lèi)甜味劑，甜味清爽、耐熱耐酸耐堿（在酸、熱等條件下均十分穩(wěn)定），具有優(yōu)越的貯存和加工穩(wěn)定性，可廣泛用于食品工業(yè)。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
甜味劑。室溫下PH值為5-8的水溶液，貯存半衰期為5年，5％水溶液PH值為5.6，無(wú)后苦味和金屬堿、澀味，且口感與蔗糖接近，甜味迅速、持久。
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