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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 1083-30-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
二氫查耳酮（NHC）是一種化學(xué)物質(zhì)，是查耳酮的相關(guān)化合物。
選用兩次沖漿法操作繁復(fù)，不適于大批量與接連化出產(chǎn)。現(xiàn)在接連化作業(yè)線多選用一次沖漿法，先制成可供寄存必定時刻的糖--氣泡基。然后將接連熬到必定濃度的糖液和其它物料，按配方份額定量的與糖-氣泡基混合，即可取得所要求的蛋白糖體。
將起泡劑攪打起泡后，將熬至濃度90%的糖液沖入起泡劑中，并經(jīng)高速拌和而制成一種粘度很高的糖棗氣泡基，其含水量為25~35%，比重在0.35~0.45之間，其持水才干為每升空氣可持水150~250克，按照這個配方和而制出的糖棗氣泡基的安穩(wěn)性很好，可儲存8小時以上，假如添加糖漿含量，制出的比重0.55的糖棗氣泡基，其安穩(wěn)性更好，乃至可達(dá)一星期。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品加工中甜味劑的添加。
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