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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 68797-35-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文別名：甘草酸二鉀鹽;甘草酸二鉀;甘草酸二鉀鹽水合物;甘草二鉀鹽;甘草酸三鉀;甘草酸二鉀,水合物
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
在食物職業(yè)的甜味劑職業(yè)，并不是真實(shí)的含蛋白質(zhì)的糖。由于在甜味劑職業(yè)國(guó)內(nèi)商家所稱蛋白糖首要成分是阿斯巴甜(天門冬酰苯丙氨酸甲酯)等復(fù)配而成，阿斯巴甜在人體內(nèi)分化時(shí)發(fā)作天門冬氨酸和苯丙氨酸。發(fā)作的氨基酸并不代表是蛋白質(zhì)，相同也沒有蛋白質(zhì)的特性和養(yǎng)分價(jià)值。
糖體溫度高，切塊后易變型，且粘刀具。如冷卻過度，溫度太低，糖體變硬，切塊時(shí)易缺邊斷角，塊形不整齊，且易損壞刀具。
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