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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 57817-89-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
甜菊糖甙(俗稱甜菊糖、甜菊糖苷)是一種從菊科草本植物甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新式天然甜味劑，而南美洲運用甜葉菊作為藥草和代糖現(xiàn)已有幾百年前史。世界甜味劑職業(yè)的資料顯現(xiàn)，甜菊糖甙已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛運用于食物、飲料、調(diào)味料的出產(chǎn)中。我國是全球最首要甜葉菊的栽培國以及甜菊糖甙出產(chǎn)國、出口國。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀。
【產(chǎn)品應用】
甜菊苷在酸和鹽的溶液中安穩(wěn)，室溫下性質(zhì)較為安穩(wěn)。易溶于水，在空氣中
會敏捷吸濕，室溫下的溶解度超越40%。甜菊苷與檸檬酸或甘氨酸并用，滋味杰出;與蔗糖、果糖等其他甜味料合作，味質(zhì)較好。食用后不被吸收，不發(fā)作熱能，故為*、肥壯*者杰出的天然甜味劑。
急性毒性實驗，甜菊糖結(jié)晶小鼠經(jīng)口LD50>16g/kg。GB2760-2011規(guī)矩了其適用的規(guī)模，但運用量為依據(jù)出產(chǎn)需求適量運用。
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