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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 64519-82-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產品介紹】
異麥芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等產品中發(fā)現的一種天然糖類，由于它有不會引起*的功用。全世界已許多研討和開發(fā)。在1954年它先以蔗糖為質料轉化出產成功。1984年日本新三井公司成功地開宣布特別酵素技能，將其許多工業(yè)化出產。之后它被許多運用于各種食物和甜味劑中。商場除了日本以外，更擴展到韓國和臺灣等地區(qū)。
異麥芽酮糖的功用和運用一向被接連開宣布來。例如發(fā)現它對人體腦部特別有特別功用性;它也是一種特別甜味劑，有一起的消化和吸收性。十分合適運用于糖塊、飲料及各種食物中。
【產品性狀】
外觀為白色粉未狀。
【產品應用】
異麥芽酮糖優(yōu)點多多，其間一個要害技能是"蔗糖異構酶的生成"。從2000年開端，李憲臻教授的課題組樹立。通過近7年的攻關，總算從克氏桿菌中轉化出了"蔗糖異構酶"。經相關專家鑒定，李教授這項技能與世界先進國家比較下降本錢約30%。
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