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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功用性聚合糖。與一般人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等比較具有一起的優(yōu)勢，它能夠選擇性地促進(jìn)*雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功用是其它聚合糖類的10-20倍。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用唾液、*、胰液和小腸酶液進(jìn)行的消化實驗標(biāo)明:各種消化液簡直都不能分化低聚木糖，它的能量值簡直為零，既不影響*濃度，也不添加*中*水平，并且不會構(gòu)成脂肪堆積，故可在低能量食物中發(fā)揮效果，極限地滿意了那些喜歡甜品而又憂慮*和肥壯的人的要求，因此**、肥壯*和**均可定心食用。
2、酸、熱安穩(wěn)性好，難發(fā)酵，與其他低聚糖比較，低聚木糖的杰出特色是安穩(wěn)性十分好。即便在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100℃也底子不分化，而某些功用性低聚糖在酸性條件下則很簡單分化，然后其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性下降。
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