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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
果葡糖漿是一種徹底能夠代替蔗糖的產(chǎn)品，并與蔗糖相同可廣泛運(yùn)用在食物及飲料職業(yè)，特別是在飲料職業(yè)中的應(yīng)用，其風(fēng)味與口感要優(yōu)于蔗糖。蔗糖價(jià)格的上漲，使得果葡糖漿在食物、飲料等工業(yè)中的運(yùn)用盡顯優(yōu)勢。果葡糖漿的甜度挨近于同濃度的蔗糖，風(fēng)味有點(diǎn)相似天然果汁，由于果糖的存在，具有幽香、爽口的感覺。另一方面果葡糖漿在40℃以下時(shí)具有冷甜特性，甜度隨溫度的下降而升高。果葡糖漿徹底代替蔗糖，其甜度約恰當(dāng)于同濃度蔗糖的90％，部分代替蔗糖時(shí)，由于果糖、葡萄糖與蔗糖甜味的協(xié)同增效，總甜度仍與同濃度的蔗糖相同。在食物、飲料等中以果葡糖漿代替蔗糖，不只技能上可行，而且可凸顯果葡糖漿幽香、爽口的特性。跟著我國2000年糖業(yè)政策的調(diào)整，蔗糖價(jià)格開端上漲，果葡糖漿代替蔗糖運(yùn)用于食物中的性價(jià)比優(yōu)勢逐步顯露出來，國內(nèi)一些大的淀粉糖企業(yè)開端果葡糖漿的出產(chǎn)，果葡糖漿在我國開展的迎來了一次可貴的機(jī)遇。
【產(chǎn)品性狀】
性狀 液體狀物質(zhì)
【產(chǎn)品應(yīng)用】
爽口、清涼、甜度碳酸飲料、果汁飲料、冰淇淋、酸牛奶、各類冷食物等
浸透性、儲(chǔ)存性果脯、蜜餞、生果、罐頭、果醬等
發(fā)酵、保濕性蛋糕、夾心糕點(diǎn)、面包等
操控結(jié)晶冰淇淋、軟糖塊等
溶解度葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒、汽酒、香檳酒等
直接吸收性，風(fēng)味好咳必清、枇杷露、藥酒、保健食物等
【應(yīng)用范疇】
1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等
4 煙草制品；可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化裝品；洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
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