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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
新橙皮苷二氫查爾酮(簡稱NHDC)是從柑橘類天然植物中提取的新橙皮苷通過氫化而成的黃酮類衍生物，是一種具有苦味按捺和風(fēng)味改進(jìn)的功用性甜味劑。上海倍翔生物科技有限公司的該產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美等國家。
1、甜度高，熱量小。其特色在于甜度大(蔗糖甜度的1500-1800倍)，口感清新，余味持久，并具有屏蔽苦味的成效。NHDC的糖苷基在體內(nèi)發(fā)作水解，而糖苷基簡直不參與代謝，所以NHDC的熱能值極小，能夠作為低能量食物甜味劑。
2、甜味慢，時刻長。新橙皮苷二氫查爾酮的甜度特色是:甜味來得慢，后味持續(xù)時刻長，甜味清新且愉快，能有用下降人體和動物體對動物飼猜中可能帶有的苦味的靈敏程度。NHDC甜度到達(dá)最大值的時刻要比糖精和蔗糖都長，而且持續(xù)時刻也較長。
3、安穩(wěn)好，無毒性。它無誘變性，無致*性，無致齲行，無顯著的毒性效應(yīng)，對身體無不良的影響，代謝速度快。該甜味劑作為一種食物香料已被收錄于我國GB2760-2007食物添加劑運(yùn)用衛(wèi)生規(guī)范(I1297),并被美國FDA列為公認(rèn)的無毒化合物。
【產(chǎn)品性狀】
性狀 相似白色或淡黃色粉末，無臭。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
新橙皮苷二氫查爾酮可廣泛運(yùn)用于食物、飲料、糖塊和保健品中，其在飼猜中更有著廣泛的用途。新橙皮苷二氫查爾酮作為甜味劑參與到飼猜中，可使飼料口味超甜，能增大崽豬胃口，顯著促進(jìn)其成長和下降每千克增重的飼料耗費(fèi)。新橙皮苷二氫查爾酮與其他甜味劑復(fù)配運(yùn)用時，特別是與糖精復(fù)配時，能發(fā)作優(yōu)秀的協(xié)同效果。糖精的金屬余味能夠構(gòu)成嚴(yán)重的問題(特別是當(dāng)其用于仔豬日糧中時)，滿足濃度的NHDC是供應(yīng)余味掩蓋效果所有必要的。
【應(yīng)用范疇】
1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等
4 煙草制品；可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化裝品；洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
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