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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
二氫查耳酮(NHC)是查耳酮的相關化合物。 二氫查耳酮(3′,5′-dihydroxy-2′,4′,6′
70多年前，人們從柑橘黃烷酮、柚苷和新橙皮苷中獲得具有甜味的二氫查耳酮(Dihydrochalcone)。從此，人們合成了大量的該甜味劑的衍生物，其中有些只是在結構上做了些微小的改變，有些則做了較大的改變。所有這些，都是為了進一步了解其結構與風味的關系，或是為了提高質(zhì)量和溶解度及降低毒性等。從實用的觀點來看，一種新合成的衍生物就是再好也比不上天然的化合物。目前人們只是對其中的一種即新橙皮苷二氫查耳酮進行過毒理試驗，這是目前應用較廣的一種二氫查耳酮。
【產(chǎn)品性狀】
性狀 相似白色或淡黃色粉末，無臭。
【產(chǎn)品應用】
二氫查耳酮的能量值低(如新橙皮苷DHC，其能量值僅為蔗糖的0.1%)。甜度大，適合于**和*人食用。通過大鼠*試驗證實有*和甘油三酯作用，并能*。單位能值低，不參與人體代謝，不致*，適合于兒童、*、*和**使用。
【應用范疇】
1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細鑄件等
4 煙草制品；可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化裝品；洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
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