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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
羅漢果為*第一批發(fā)布的藥食兩用貴重中藥材，其所含羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍，不發(fā)作熱量，是飲料、糖塊職業(yè)的貴重質(zhì)料，是蔗糖的代替品。
羅漢果是我國特有的寶貴葫蘆科植物，素有*佳果之稱。果實(shí)中含羅漢果甜苷，較蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黃酮等。
【產(chǎn)品性狀】
果中含非糖甜味的成分，首要是三萜甙類:羅漢果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。還含許多葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機(jī)元素、蛋白質(zhì)、維生素(vitamin C)等。
種仁含油脂41.07%，其間脂肪酸有:亞油酸(linoleic acid)，油酸(oleic acid)，棕櫚酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，棕櫚油酸(palmitoliec acid)，肉豆蔻酸(myristic acid)，月桂酸(lauric acid)，癸酸(decanoic acid)
【產(chǎn)品應(yīng)用】
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研討發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐厚的羅漢果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有*效果，能夠用來輔佐醫(yī)治*;含豐厚的維生素C，有*、*及益膚美容效果;有*及瘦身效果，可輔佐醫(yī)治*，改進(jìn)肥壯者的形象?？蓮V泛運(yùn)用於養(yǎng)分保健品、嬰幼兒食物、膨化食物、調(diào)味料、中晚年食物、固體飲料、糕點(diǎn)、冷食、便利食物、速溶食物等。
【應(yīng)用范疇】
1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等
4 煙草制品；可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化裝品；洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
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