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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 檸檬黃 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文稱號：食用檸檬黃；檸檬黃；食用色素黃4號；酒石黃；3-羧基-5-羥基-（對苯磺酸）-4-（對苯磺酸偶氮）吡唑三鈉鹽
英文名：tartrazine 或Lemon yellow
化學(xué)稱號：1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽
食用檸檬黃外觀為橙黃色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有機劑，其化學(xué)成分為3－羧－5－羥－1－（對磺苯）－4－（對磺苯基偶氮）鄰氮茂三鈉，出產(chǎn)首要質(zhì)料為對氨基苯磺酸及酒石酸。
水溶性組成色素，美麗的嫩黃色，單色種類。適量的檸檬黃可安全地用于食物、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食物包裝資料等的上色。我國答應(yīng)運用的組成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍(lán)。它們分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、制作酒、紅綠絲、罐頭，以及糕點外表上彩等。這些組成色素的確把食物外表打扮的分外惹人喜歡，可是，它們制止用于下列食物：肉類及其加工品(包含內(nèi)臟加工品)、魚類及其加工品、生果及其制品 (包含果汁、果脯、果醬、果子凍和釀制果酒、調(diào)味品、嬰幼兒食物、餅干等。
一種偶氮型酸性染料。橙黃色粉末。溶于水呈黃色，其水溶液遇硫酸、硝酸、鹽酸及氫氧化鈉仍呈黃色。首要用于食物、飲料、藥品及化妝品及化妝品的上色，也可用于羊毛，蠶絲的染色及制作色淀。由對氨基苯磺酸經(jīng)重氮化，與1-（4-磺基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮在堿性溶液中巧合、精制而成。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為黃色粉未狀
【產(chǎn)品應(yīng)用】
檸檬黃之所以能用做食物藥品染色劑，是因為它安全度比較高，根本無毒，不在體內(nèi)貯積，絕大部分以原形排出體外，少數(shù)可經(jīng)代謝，其代謝產(chǎn)品對人無毒性效果。而它的出產(chǎn)所用質(zhì)料對氨基苯磺酸、酒石酸及2－萘酚－6－磺酸都是根本無毒的物質(zhì)。因而，世界糧農(nóng)安排（FAO）和世界衛(wèi)生安排（WHO）早在1994年就給了它一個很寬容的每日答應(yīng)攝用量。若按規(guī)范運用檸檬黃，則進入人體的量距每日答應(yīng)攝用量相差許多。
一種偶氮型酸性染料。首要用于食物、飲料、藥品及化妝品的上色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制作色淀。水溶性組成色素，美麗的嫩黃色，廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖塊包衣等的上色。
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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