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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：羅漢果提取物
【產(chǎn)品性狀】
性狀：淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜
【產(chǎn)品應(yīng)用】
應(yīng)用范圍：自然甜味劑，可普遍應(yīng)用於營養(yǎng)保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調(diào)味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、便當(dāng)食品、速溶食品等
用處：
1.羅漢果提取物在傳統(tǒng)中藥中被用于*，*，*，*，并可用于清血。
2.羅漢果提取物易溶于水且無沉淀。提取物中含80%或更多的羅漢果甜甙。甜甙的甜度為糖的300倍且含熱量低。是**穩(wěn)定且無發(fā)酵性的理想添加劑。
3.羅漢果甜甙含有大量氨基酸，果糖，維他命和礦物質(zhì)。其同樣被用于中國傳統(tǒng)烹飪中作為香料和營養(yǎng)添加劑。其作為一種通用的自然甜味劑是替代人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想替代品。在飲料，烘烤食品，營養(yǎng)食品，低熱食品或其它需求低或無碳水化合物甜味劑或需求低或無熱量的食用品中可充沛發(fā)揮其作用。烹飪或烘烤并不會影響其風(fēng)味或甜度。
*：*作用，*作用，肅清自在基及抗氧化活性，加強免疫，對*的影響，*作用
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