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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
甘露醇是山梨糖醇的同分異構(gòu)體，兩種醇類物質(zhì)的二號(hào)碳原子上羥基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量為182.17。易溶于水，為白色透明的固體，有相似蔗糖的甜味。
分子量：182.17
CAS No.：69-65-8
EINECS號(hào)： 201-770-2;200-711-8
熔點(diǎn)166
相對(duì)密度1.52，1.489（20℃）
沸點(diǎn)290-295℃（467kPa）。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未
1g該品可溶于約5.5ml水(約18%，25℃)、83ml醇，較多地溶于熱水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。水溶液呈酸性。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
世界上工業(yè)消費(fèi)甘露醇主要有二種工藝，一種是以海帶為原料，在消費(fèi)海藻酸鹽的同時(shí)，將提碘后的海帶浸泡液，經(jīng)屢次提濃、除雜、離交、蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶而得；一種是以蔗糖和葡萄糖為原料，經(jīng)過(guò)水解、差向異構(gòu)與酶異構(gòu)，然后加氫而得。
我國(guó)應(yīng)用海帶提取甘露醇已有幾十年歷史，這種工藝簡(jiǎn)單易行，但遭到原料資源、提取收率、氣候條件、能源耗費(fèi)等限制，長(zhǎng)期以來(lái)，其開(kāi)展遭到限制。上世紀(jì)我國(guó)的甘露醇年產(chǎn)量一直未超越8000噸。我國(guó)的合成法工藝在上世紀(jì)八十年代開(kāi)端實(shí)驗(yàn)、九十年代問(wèn)世，時(shí)間不長(zhǎng)，但由于其具有不受原料限制、合適大范圍消費(fèi)等優(yōu)點(diǎn)，曾經(jīng)獲得了長(zhǎng)足的開(kāi)展。
甘露醇在醫(yī)藥上是良好的*劑，降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓及*腎藥、脫水藥、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。
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