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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品說明：
D木糖無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學性質(zhì)相似，可以還原為相應的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羥基-戊二酸。
產(chǎn)品用途
1.D-木糖是無熱量甜味劑。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
2.D-木糖用于制取木糖醇。
3.D-木糖提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
4.D-木糖可以高效的引起美拉德反應，因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。
5.D-木糖提色效果明顯，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色
7.D-木糖適用于香精香料的制備。
【D-木糖——質(zhì)量指標】
含量（105℃,3h） | 98.0%~101.0% |
5%水溶液 | 無色透明 |
砷 | ≤4mg/kg |
重金屬 | ≤10mg/kg |
硫酸鹽 | ≤0.005% |
游離酸 | ≤0.025% |
其他糖類試驗 | 正常 |
干燥失重（105℃,3h后） | ≤1% |
灼燒殘渣（GT-27） | ≤0.05%
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工藝流程：
原料預處理→酸洗水解→過濾→中和→脫色→濃縮→離子交換凈化→結(jié)晶→離心分離→干燥→成品
1、貨源說明
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