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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
中文名:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、強力寧
甘草甜素性狀為白色粉末/結(jié)晶或棕色狀。易溶于熱水;乙醇,實際不溶于醚,味極甜。
該品具有特殊的甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖類并用或與糖精;甘氨酸;丙二醇等適當配合,方可獲得較為可口的甜味。日本1978年生產(chǎn)甘草酸240噸,原料甘草從中國和俄羅斯進口,*年份,進口甘草12000噸,1978年銷售總量中,用于化妝品的占26%,用于食品的占70%,用于卷煙及其他的占4%。
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
1、貨源說明
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