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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
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【產(chǎn)品簡介】
（Galactomannan，簡寫GM）或稱半乳甘露聚糖，是一種包含了甘露糖骨干與半乳糖旁基的多糖，更準確的一點來說，半乳甘露聚糖是直線狀(1-4)-連結(jié)的β-D型甘露糖（(1-4)-linked beta-D-mannopyranose ）骨干于它們6-連接點連接到α-D型半乳糖（alpha-D-galactose）的多糖，即1-6-連結(jié)的α-D型吡喃半乳糖（1-6-linked alpha-D-galactopyranose）。部分的植物與真菌都含有半乳甘露聚糖的成分。
【產(chǎn)品性狀】
類似白色粉末，無臭、無味、耐酸、耐鹽，熱穩(wěn)定性好。可溶于水，水溶液透明，呈中性并有很低的黏度。LD50 5g/kg以上。本品有很低的熱量，具有多種生理功能，可促進小腸內(nèi)雙歧桿菌增殖，預*、*、*病和*?？稍诟黝愂称分?，按生產(chǎn)需要適量使用。
【產(chǎn)品用途】
半乳甘露聚糖是霉菌曲菌屬（Aspergillus）的細胞壁組成成分的一種，隨著霉菌的成長會釋放到外界中。檢測人類血液中是否有半乳甘露聚糖已經(jīng)被用在診斷是否遭到入侵的曲菌癥（Aspergillosis）*之中。由伯瑞（Bio-Rad）實驗室發(fā)表的借由單*抗體雙夾心（double-sandwich）酵素免疫分析的檢測方法已經(jīng)于2003年通過美國食品藥品監(jiān)督管理局的審核，而此法的檢驗準確性為中等。此種檢驗方式對于曾經(jīng)有過造血干細胞移植的*來說是*用的檢驗方式。
眼睛的淚水可以借由人工潤滑劑的輔助來*的舒適度。一個獨立的*試驗已經(jīng)證實包含了HP關(guān)華豆膠的人工淚液點眼液可以大幅改善**的眼睛舒適度。
此外，冬蟲夏草成分的蟲草多糖（Cordyceps sinensis polysaccharide ）屬于半乳甘露聚糖的一種，類似的產(chǎn)品也被制成健康食品或化妝品使用。
【應用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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